- 300 gram gekookte rode bieten
- 150 gram Heks’n kaas
- 1/2 eetlepel citroensap
- 1/2 eetlepel olijfolie (extra vierge)
- mespunt kaneelpoeder
- zout
Bereiden
Roer in een kom Heks’n kaas, citroensap, olijfolie en kaneelpoeder door elkaar. Bieten pellen en in blokjes snijden. Schep de bieten door het Heks’n kaas mengsel. Salade evt. op smaak brengen met zout. Ook lekker bij de bbq!